събота, 28 юли 2012 г.

Коктейл-близалка - Плодова Водка Колинс


Обичате плодове, обичате водка, обичате сладоледи на клечка, обичате много неща... За да ви помогнем по-бързо, и по възможност наведнъж, да се насладите на всички неща, които обичате, открихме начин да комбинираме трите гореспоменати изкушения в едно.

Преди да повдигнете скептично вежди, нека кажем - да, можете да замразите водка! След няколко бързи експеримента и влизане в ролята на бармани-алхимици, сътворихме Ягодово-прасковена Водка Колинс на клечка. ;)


Но... бъдете внимателни - тази, по детски изглеждаща глезотийка, е обогатена със съставки за възрастни. Така че, ако имате деца, ще е добре да направите по един замразен коктейл и за тях, но с вода. Можете да го кръстите 'Ягодово-прасковена Вода Колинс'. ;)

Какво ще ви е нужно:

* 200 г ягодово пюре (пасирани ягоди)
* 60 мл сироп от праскови (по-надолу можете да видите как да направите сиропа)
* 350 мл тоник
* 50 мл + 70 мл водка

Как да направите коктейла-близалка:

1. Разбъркайте ягодовото пюре с 50-те мл водка. Сложете по три чаени лъжички от сместа на дъното на избрана от вас формичка (можете да използвате пластмасови чашки).

2. Разбъркайте прасковения сироп с тоника. Добавете 70-те мл водка и отново разбъркайте.

3. Изсипете прасковено-алкохолната смес върху яодовото пюре с водка и разбъркайте леко, за да ги смесите.

4. Сложете във фризера за около 1 час, след което набучете подходящи пръчици в средата. Замразете отново за 2-3 часа. Текстурата трябва да е твърда и ледена.

* За да освободите замразения коктейл от пластмасовия му затвор е достатъчно само да потопите чашките в топла вода (за не повече от 10-на секунди).



Как да направите прасковения сироп:

* 4 нарязани на парченца белени праскови (плодове със средна големина)
* 1 чаша вода (250 мл)
* 1 чаша захар (250 г)

Начин на приготвяне:

1. Пасирайте прасковите.
2. Сложете прасковеното пюре, водата и захарта в тенджера и варете, като непрестанно бъркате, за около 30 минути.
3. Прецедете през марля.

* Ще получите повече сироп, отколкото ви е нужен, така че можете да го запазите за други коктейли.
http://www.belladonna-bg.com/2012/07/vodka-collins-cocktail.html

Няма коментари:

Публикуване на коментар